Na Państwa życzenie, nasza firma jest gotowa w każdej chwili przedstawić ofertę, gwarantując ze swojej strony obsługę na najwyższym poziomie, stabilność cen i dostaw na poniższe produkty.
Mamy w ofercie:
- produkty płynne
- produkty proszkowe
|
|
Mleko pełne - jest produktem zawierającym wszystkie makro - i mikroelementy tj. pełnowartościowe białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i sole mineralne niezbędne ludzkiemu organizmowi do prawidłowego rozwoju.
>>więcej<< |
 |
Mleko odtłuszczone - jest produktem zawierającym wszystkie makro - i mikroelementy tj. pełnowartościowe białka, niska zawartość tłuszczy oraz węglowodany, witaminy i sole mineralne niezbędne ludzkiemu organizmowi do prawidłowego rozwoju.
>>więcej<< |
 |
Mleko zagęszczone jest produktem głównie otrzymywanym przez częściowe odparowanie lub usunięcie wody w inny sposób. Wskutek sterylizacji następuje w mleku karmelizacja laktozy, co powoduje zbrunatnienie produktu. Stosunek mleka normalnego do zagęszczonego wynosi najczęściej 2,5:1 lub 3:1.
>>więcej<< |
 |
Serwatka to ciecz pozostała po wydzieleniu białka przy wyrobie serów. W zależności od sposobu wytrącania białka rozróżnia się serwetkę podpuszczkową i bogatszą w wapń, serwatkę kwasową. Serwatka jest koloru żółto-zielonkawego o słodkim lub kwaskowym smaku. Składa się z wody 25,18%, laktozy 53,04%, kwasu mlekowego 6,46%, tłuszczu 0,3%, soli mineralnych 6,25% oraz substancji białkowych 8,75%. Zagęszczona i sproszkowana serwatka ma zastosowanie w przemyśle piekarniczym, cukierniczym, farmaceutycznym oraz przy produkcji koncentratów spożywczych
i odżywek.
>>więcej<< |
 |
Śmietana to ukwaszony tłuszcz mleczny. W odróżnieniu od śmietany, tłuszcz mleczny który nie został ukwaszony specjalnymi szczepami bakterii, to śmietanka.
>>więcej<< |
 |
Pełne mleko w proszku uzyskuje się w procesie dwustopniowego usuwania wody z płynnego mleka. Pierwszym etapem jest zagęszczenie surowca, a następnie suszenie na wieży suszarniczej metodą rozpyłową. Polega ona na mechanicznym rozpyleniu mleka zagęszczonego w specjalnej wieży, gdzie w zetknięciu z gorącym powietrzem, - następuje odparowanie wody z opadających kropelek mleka. Gotowy proszek poddany jest następnie schłodzeniu.
>>więcej<< |
 |
Odtłuszczone mleko w proszku uzyskuje się w procesie dwustopniowego usuwania wody z płynnego mleka. Pierwszym etapem jest zagęszczenie surowca, a następnie suszenie na wieży suszarniczej metodą rozpyłową. Polega ona na mechanicznym rozpyleniu mleka zagęszczonego w specjalnej wieży, gdzie w zetknięciu z gorącym powietrzem, - następuje odparowanie wody z opadających kropelek mleka. Gotowy proszek poddany jest następnie schłodzeniu.
>>więcej<< |
 |
Serwatka w proszku jest głównym surowcem ubocznym pochodzącym z produkcji serów twarogowych, podpuszczkowych i twardych, stanowiącym 75-80% objętości wytworzonego mleka.
>>więcej<< |
 |
Serwatka zmineralizowana otrzymywana jest z serwatki słodkiej metodą nanofiltracji.
Proces ten umożliwia odsolenie serwatki słodkiej do oczekiwanego poziomu soli mineralnych.
Dzięki ich usunięciu głównie soli jednowartościowych serwatka ta ma zdecydowanie bardziej akceptowalny smak i zapach.
Wiąże się to z obniżeniem kwaśnego i słonego posmaku pochodzącego właśnie od soli mineralnych.
>>więcej<< |
 |
Serwatka zdemineralizowana otrzymywana jest z serwatki słodkiej metodą nanofiltracji.
Proces ten umożliwia odsolenie serwatki słodkiej do oczekiwanego poziomu soli mineralnych.
Dzięki ich usunięciu głównie soli jednowartościowych serwatka ta ma zdecydowanie bardziej akceptowalny smak i zapach.
Wiąże się to z obniżeniem kwaśnego i słonego posmaku pochodzącego właśnie od soli mineralnych.
>>więcej<< |
