Mleko jest jednym z najbardziej odżywczych i ważnych produktów w diecie człowieka. Wszystkie rodzaje mleka i produktów mlecznych zawierają składniki odżywcze zapewniające prawidłowe funkcjonowanie organizmu i zachowanie dobrego stanu zdrowia.
Są one konieczne szczególnie w diecie dzieci i młodzieży, ponieważ mają kluczowe znaczenie w ich właściwym rozwoju fizycznym i umysłowym.
Mleko dostępne w sprzedaży w Polsce jest produktem o najwyższej jakości i wartości odżywczej. Stosowane obecnie procesy pasteryzacji i UHT zabijają niebezpieczne bakterie i przedłużają jego termin przechowywania i przydatności do spożycia, a jednocześnie nie obniżają znacząco jego wartości odżywczych.
|
